Niente trucchi nella mia scuola! Gli unici “segreti” sono la passione e l’amore. Le parole d’ordine sono: rigore, tecnica e qualità delle ricette, tutte sperimentate.

Chi sono

Micol Pisa

Se prima cucinare era per me un gesto d’amore verso i miei cari, ora mi consente di portare esperienze culinarie, specialmente con le mie creazioni di pasticceria, nelle case degli altri. È un modo per esprimere la mia passione per gli ingredienti e per esplorare nuovi abbinamenti, comunicando così la mia costante curiosità nel ricercare nuove sfumature di gusto e consistenze.

Il mio segreto è cercare di fare sempre la differenza, ponendomi in modo semplice e sincero, aperto al confronto e alla condivisione delle mie esperienze.

I corsi del mese

I corsi del mese

    tutti i corsi

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    5 lezioni

    CORSO BASE
    CUCINA

    5 lezioni per scoprire le tecniche di base della cucina di ogni giorno. Un corso per tutti: dai meno esperti a chi vuole approfondire.

    3 lezioni

    CORSO BASE panificazione

    3 lezioni sul mondo dei lievitati per imparare a preparare ottime pizze e focacce con gli ingredienti di stagione.

    3 lezioni

    CORSO BASE
    PASTICCERIA

    3 lezioni per imparare le tecniche di base della pasticceria: dal pan di Spagna alla pasta frolla, fino ad arrivare agli strudel e ai bignè.

    3 lezioni

    Corso ADV PASTICCERIA

    3 lezioni per approfondire le tecniche di pastricceria: dalla pasta sfoglia ai meringaggi, dalle creme fruttate alla namelaca.

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    MICOL MOLTO PROFESSIONALE, PAZIENTE, È RIUSCITA A SPIEGARE IN MODO ESAURIENTE ANCHE I CONCETTI PIÙ COMPLICATI.

    By Mary L.

    MICOL HA UN MODO DI INSEGNARE SOBRIO E DELICATO, COMPLETO DI SEGRETI E TRUCCHI, CHE REGALA L'AUTONOMIA IN CUCINA.

    By Tiziana B.

    MICOL È UNA PROFESSIONISTA E UN'INSEGNANTE MOLTO PREPARATA NEL DARE CONSIGLI E SIMPATICA!

    By Manuela C.

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    DICONO DI ME

    MICOL È UNA PROFESSIONISTA E UN'INSEGNANTE MOLTO PREPARATA NEL DARE CONSIGLI E SIMPATICA!

    Manuela C.

    MICOL HA UN MODO DI INSEGNARE SOBRIO E DELICATO, COMPLETO DI SEGRETI E TRUCCHI, CHE REGALA L'AUTONOMIA IN CUCINA.

    Tiziana B.

    MICOL MOLTO PROFESSIONALE, PAZIENTE, È RIUSCITA A SPIEGARE IN MODO ESAURIENTE ANCHE I CONCETTI PIÙ COMPLICATI.

    Mary L.

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